Generalmente, todas las personas hemos desarrollado ciertos hábitos alimentarios, es decir, comportamientos conscientes que se repiten al consumir determinados alimentos, según las influencias sociales o culturales de nuestro entorno.

Según la Communicable Disease Center (CDC), organización perteneciente al departamento de Salud y Servicios Humanos del Gobierno de Estados Unidos, para mejorar los hábitos de alimentación de manera permanente, se recomienda seguir un enfoque basado en la reflexión, la sustitución y el refuerzo. 

Consejos para adoptar buenos hábitos saludables

1. Elabora una lista de tus hábitos alimentarios

En formato diario, anota momentos, alimentos consumidos, cantidades e incluso sentimientos o estado emocional. Esto te permitirá detectar malos hábitos como saltarse comidas o comer sin hambre. 

2. Detecta patrones de alimentación poco saludables

Una vez detectados los hábitos poco saludables, identifica cuáles son los factores que los desencadenan para eliminarlos o sustituirlos. Por ejemplo, estos pueden ser ambientales, emocionales o incluso no tener una planificación de comidas.

3. Sustituye los hábitos poco saludables por nuevos hábitos

Consciente de tus hábitos, será mucho más fácil actuar para modificarlos. También te ayudará contar con una buena planificación de comidas para asegurarte de que estas sean saludables y equilibradas.

4. Refuerza los nuevos hábitos saludables

Los hábitos se adquieren con el tiempo. Por eso, sé paciente y no tengas prisa por asumirlos de un día a otro. Todo pequeño cambio es beneficioso para la salud.

Un modelo que responde en momentos difíciles

Cerramos un ejercicio que, habiendo estado plagado de enormes retos y dificultades: 1) las sucesivas oleadas Covid-19; 2) fenómenos meteorológicos extremos; 3) significativa reducción de cosechas e 4) importantes subidas de costes (€83 millones más que en 2020 y €143 millones respecto a 2019) nos deja la satisfacción de confirmar nuevamente la consistencia de nuestro modelo de negocio.

Este logro ha sido posible gracias a 1) la diligencia en la toma de decisiones; 2) la solidez de nuestras marcas, que siguen afianzando su liderazgo y aumentando sus cuotas de mercado; 3) el reconocimiento y confianza del consumidor con la calidad y diferenciación de nuestros productos; 4) la diversificación y adecuada toma de posiciones en materias primas; y en definitiva 5) la buena salud de los negocios del Grupo, que han logrado reducir el impacto de la espiral inflacionista.

Un ejercicio de intenso trabajo en el que además de hacer frente al difícil contexto, el Grupo ha seguido avanzando en el desarrollo de su estrategia, cerrando un ciclo que ha culminado con la desinversión de los negocios de pasta seca, y comenzando otro en el que uno de los ejes principales será la firme apuesta por los segmentos del premium, el fresco y el convenience, categorías con mayor rentabilidad y mejores opciones de crecimiento.

Iniciamos un 2022 que se prevé aún más difícil por la evolución de la inflación, la necesidad de negociar traspaso de precios y las sequías, pero confiamos en que nuestras fortalezas, la generación de sinergias y nuestra continua labor de optimización de costes nos permitan afrontar de manera razonable el ejercicio.

Hablamos con Sandra Kim, directora del Departamento de Marketing de Riviana Foods en Estados Unidos, para conocer la labor del departamento y de su equipo. ¡Descubre cómo somos en Grupo Ebro!

Con el objetivo de paliar la grave crisis humanitaria en Ucrania tras el inicio de la invasión rusa, la Fundación Ebro se ha unido a la oleada solidaria con la población ucraniana a través del envío de productos de primera necesidad, donaciones en especie y aportaciones financieras.  

Así, en el ámbito de las donaciones de alimentos, gracias al apoyo de nuestra filial belga Boost Nutrition, estamos colaborando con World Central Kitchen (WCK), la ONG del cocinero José Andrés, mediante el envío de más de 80.000 kilos de arroz para atender a los refugiados ucranianos en la población de Lviv (Ucrania). Los camiones cargados de arroz parten desde nuestra sociedad Boost con destino a la frontera de Polonia con Ucrania, y una vez allí, voluntarios de WCK se encargan de traspasar la frontera y llevar el arroz a Lviv. Hasta la fecha se han enviado ya tres camiones y prevemos el envío de un cuarto camión para su llegada el 6 de abril.  

Por otra parte, a través de la Asociación Madrid Futuro, hemos participado financieramente con la campaña de emergencia “Caritas con Ucrania” para el reparto de productos de primera necesidad, transporte y refugio seguro para los ucranianos que están saliendo del país y para ayudar a los refugiados que vayan llegando a España. También a través de Madrid Futuro, los empleados de la oficina de Madrid han colaborado en la campaña de recogida de ropa de abrigo para niños y mujeres, alimentación para bebés, medicinas, etc. organizada por el Ayuntamiento de Madrid. 

Esta ola de solidaridad se ha extendido a otras sociedades del Grupo, como Ebro Foods Netherland (Lassie), que también está apoyando algunas iniciativas de carácter local o Tilda, que está en estos momentos concretando el impulso de algún proyecto concreto.

Si otra sociedad del Grupo o empleados a nivel particular, estáis colaborando con algún programa y queréis contárnoslo, escribidnos a comunicacion@ebrofoods.es y nos haremos eco de ello en el próximo número.

Sabemos que te preocupas por el medioambiente, pero a veces puede ser complicado saber qué acciones aplicar para contribuir de forma positiva a nuestro entorno. Por eso, hoy te vamos a dar algunas claves que puedes implementar en tu espacio de trabajo, bien sea en la oficina o en casa, para ser más sostenible.

Además, desde hace unos años, la gran mayoría de empresas hemos implementado planes para minimizar nuestro impacto negativo en el planeta y el entorno, maximizando a su vez los impactos positivos. Nosotros, las personas, también jugamos un papel fundamental para contribuir al bienestar general del planeta y de las futuras generaciones.

¿Aceptas nuestro reto para conseguir ser sostenible en tu espacio de trabajo? ¡Toma nota!

1. ¿Cómo es tu botella de agua?: apuesta por el uso de botellas rellenables. Así, conseguirás reducir el volumen de plástico desechable.
2. Configura el “modo de ahorro” en tu pc o tableta: evita dejar los equipos en reposo, ya que consumen electricidad innecesaria.  
3. ¡No imprimas a lo loco!: reducir el uso de papel fomenta la preservación de los bosques. Aun así, si tienes que imprimir, te aconsejamos hacer uso de papel reciclado.
4. Apuesta por las escaleras: subir las escaleras, en la oficina o en tu hogar, limitará el uso del ascensor, ahorrando energía -y, además, harás ejercicio-.
5. Crea zonas de reciclaje: es importante tener distintos contenedores para todo tipo de desechos. Puedes añadir carteles de colores para que sea una práctica divertida.
6. ¡Rodéate de tu planta favorita!: las plantas regulan el ambiente, absorben las radiaciones que emiten los aparatos electrónicos y mejoran la motivación.
7. Ajusta la temperatura: ajustar la calefacción y el aire acondicionado te permite ahorrar, ya que cada grado extra incrementa el consumo en energía.
8. Usa materiales sostenibles: sustituye las bombillas por luces led, son más duraderas y consumen menos. Aconsejamos aprovechar la luz del sol para uniluminado natural.
9. Utiliza envases ‘eco-friendly’: recomendamos llevar tu desayuno en un tupper, evitando el uso de envases desechables como el papel de plata o las bolsas de plástico.
10. Evita los viajes innecesarios: limita tus viajes de trabajo y opta por reuniones virtuales, correos electrónicos o llamadas telefónicas para comunicarte.

El Grupo ha alcanzado un importe neto en la cifra de negocio de €2.082,8 millones durante los nueve primeros meses, un incremento del 6,9% en TAMI 2021/2019 que demuestra la confianza y apuesta del consumidor por la diferenciación de nuestras marcas y productos.

El EBITDA-A, tras afrontar una inflación de costes de €83 millones, se ha situado en €262,5 millones, apenas un 1,6% menos que en el mismo período del pasado año. Y el beneficio neto, por su parte, crece un 5,8% hasta €155,5 millones impulsado en parte por la plusvalía neta de las ventas de activos realizadas.

Por áreas de negocio, en la División de Arroz el elevado aumento de costes en los ámbitos de la logística, las materias primas agrícolas y auxiliares, la energía, etc. ha continuado siendo la tónica general del trimestre. Sólo en lo referente al transporte de arroces aromáticos desde Asia, el coste ha llegado a multiplicarse por 10 respecto al ejercicio anterior. Cabe destacar el crecimiento a doble dígito en los productos convenience y en este contexto, está previsto que para final de año arranque la macro planta de vasitos y otros productos de valor añadido de La Rinconada. En lo que respecta al Área de Pasta, ésta también se ha visto afectada por el elevado coste de los fletes marítimos a Estados Unidos, mercado muy relevante para los negocios de Bertagni y Garofalo, y los altos precios de la materia prima, fruto de la importante reducción sufrida en la cosecha norteamericana. En cuanto a la evolución del negocio, continúan creciendo con fuerza las ventas de pasta fresca en Italia, Francia y Canadá.

Hemos cerrado un trimestre que, siendo extremadamente complicado por la imparable subida de costes (estimada en €52 millones para la División de Arroz y €31 para el Área de Pasta), nos deja la satisfacción de haber sido capaces de capear en gran medida el temporal gracias a nuestras fuertes posiciones en materias primas, un consolidado portafolio de productos de valor añadido, la diligencia en la toma de decisiones y la confianza de un consumidor que, pese a un entorno económico poco favorable, sigue mostrándose fiel a nuestras marcas.

Para el cierre del ejercicio, el Grupo prevé una cifra de negocio de entre €2.790 y €2.830 millones y un EBITDA-A entre €347 – 352 millones, resultados muy satisfactorios en el marco actual de inflación. Si aislamos el extraordinario 2020 por el impacto positivo de la pandemia, en TAMI 2021-2019 las previsiones apuntan a un crecimiento por encima del 10% respecto a los resultados obtenidos en 2019.